Recette Cuisine Koocook | Spaghetti et jambon au Madère

Spaghetti et jambon au Madère

Ingrédients pour 4 personnes

12 tranches de jambon modelé
2.5 dl crème
2 c.s. concentré de tomate
0.5 dl madère
500 g. spaghetti
1 salade à choix

Saison: Toutes
Catégorie: Pâtes
Durée de préparation: 5min
Durée de cuisson: 15min
Difficulté: Facile
Budget: Economique
Recette équiLIBRE

Préparation

Rouler les tranches de jambon et les placer dans un plat allant au four. Mélanger dans un récipient la crème, le concentré de tomate et le madère, puis verser sur le jambon. Mettre au four préchauffé à 200° C une quinzaine de minutes.
Servir avec des spaghetti et une salade.

21.05.2010

solec

Réduire les quantités de crème car le madère est assez fort, donc pas trop de sauce, juste de quoi recouvrir le jambon. 10 min au four suffisent.

17.03.2010

catpiot

Recette délicieuse, les enfants en raffolent.
J'ajoute dans chaque tranche de jambon avant de rouler 2-3 asperges en boîte.

29.04.2009

loladol

Recette très simple et rapide. En plus, elle est excellente !!!

08.09.2008

libellule75

Jambon du docteur, facile et adaptable selon les goûts de chacun!
Moi, j'ajoute des champignons de Paris et je relève de paprika piquant !
Je l'ai faite aussi une fois avec des brocolis, sympa à essayer!

17.05.2007

Frida

Variante Jambon du Docteur :

- tranches de jambon (selon poids et nombre de personnes)
Mélanger dans un pot :
2 dl de demi-crème
1 petite boîte de purée de tomates
1 c. à café de farine
1 c. à café de romarin moulu
1 c. à café de paprika en poudre
1 dl de cognac
1 pointe de couteau de poudre de piment + poivre.
Certains ingrédients, piment, romarin, poivre, peuvent être légèrement augmentés selon les goûts.
Bon appétit
Elisa

14.05.2007

Nicnic

Cette recette est une de mes "express" favorites !
Je ne la mets que 5-10 min au four chaud, mais j'utilise du Porto et je saupoudre de fromage râpé pour gratiner.

14.05.2007

C'est une recette que je fais régulièrement.
J'y ajoute encore une boîte de tomates concassées.

21.03.2007

Romaine

C'est une recette délicieuse et rapidement faite, elle a toujours beaucoup de succès. On peut aussi la servir avec du riz.

Recette proposée par stuni