Préparation

Faire revenir le poulet dans de l'huile très chaude, bien dorer.
Hacher les échalotes et l'ail, les rajouter au poulet ainsi que la cuillère à soupe de curcuma, le sel, poivre, thym.
Hachez les tomates et les rajouter.
Remuez, baisser le feu, laisser 10 minutes.
Rajouter les petits pois. Servir avec du riz et une salade.

Recette proposée par poustel