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Poulet au Yaourt et à la menthe
Ingrédients pour 4 personnes
4 cuisses de poulet
1 citron
1 c.s. de miel
2 c.s. de yaourt
4 c.s. de menthe hachée
Sel et poivre
200 g. de riz
Saison: Eté
Catégorie: Volaille
Durée de préparation: 20min
Durée de cuisson: 10min
Difficulté: Facile
Budget: Economique
Recette équiLIBRE

Préparation

Mélanger tous les ingrédients.
Faire cuire 200 g. de riz.
Griller le poulet.
Servir la sauce sur le poulet accompagnée de riz et d'une salade.

06.09.2009
nuclea
J'ai fait caraméliser les morceaux de poulet (escalopes coupées en petits morceaux) + oignons avec le miel, puis j'ai déglacé avec le jus de citron... J'ai ensuite rajouté le yaourt et la menthe...
Un vrai régal pour cette recette simple et rapide servi avec un riz basmati. Même ma fille de 2.5 ans s'est régalé.
09.05.2009
Carbone45
N'ayant pas réussi à trouver de la menthe (fraîche, surgelé ou deshydratée) j'ai mis à la place ciboulette et persil plat. La sauce reste excellente et simple, à refaire

Recette proposée par nmarisa

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