Recette Cuisine Koocook | Hamburger à l'italienne

Hamburger à l'italienne

Ingrédients pour 4 personnes

4 petits pains ronds au sésame
2 tomates grappe moyennes
1 emballage de mozzarella de bufflonne (si c'est la fin du mois, de vache)
8 tranches de Jambon de Parme (si c'est vraiment la déche, de jambon cru coupé fin)
2 c.s. de tapenade
quelques feuilles de basilic
huile d'olive
sel/poivre noir

Saison: Toutes
Catégorie: Porc
Durée de préparation: 15min
Durée de cuisson: 5min
Difficulté: Facile
Budget: Raisonnable
Recette équiLIBRE

Préparation

Laver, couper en tranches les tomates et les déposer sur un papier absorbant, idem pour la mozzarella puis transférer le tout sur une grande assiette, arroser d'un filet d'huile, saler/poivrer.
Chauffer le four à 100 degrés, déposer sur la grille les petits pains préalablement coupés en deux, ciseler le basilic.
Sortir les petits pains du four, les tartiner avec la tapenade, déposer des tranches de tomate, quelques tranches de mozzarella, la basilic, le jambon et reformer vos 4 hamburgers. Servir avec une salade.

Et pour terminer, une tranche de cassata, un ristret et une grappa , mais ça c'est une extension facultative....

12.03.2010

jedaie

J'ai utilisé des petits pains classiques pré-cuits, c'était très bon ... Mérite des tomates de saison !

05.10.2009

cathy52

C'était délicieux, rapide et mes filles ont adoré, merci.

23.11.2008

jotterand

Recette bien originale, très appréciée par ma marmaille également! En fait, le tour est joué dès qu'on annonce des "Hamburgers".

Recette proposée par Mirepoix