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Salade de chèvre maison
Ingrédients pour 4 personnes
300 g de roquette
150 g de lardons
60 g de croûtons
12 tomates cerise
4 crottins de chavignol
origan
1 pain de campagne

Pour la vinaigrette:
huile olive
vinaigre
moutarde
sel
poivre
Saison: Printemps
Catégorie: Charcuterie
Rapidité: Rapide
Difficulté: Facile
Budget: Economique

Préparation

Disposer la roquette, les lardons grillés, les croûtons, les tomates cerises coupées en deux dans 4 assiettes. Couper les crottins en deux et les parsemer d'origan sur des tranches de pain de campagne grillées.
Assaisonner avec la vinaigrette.

Recette proposée par patatipatata

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