300 g de roquette 150 g de lardons 60 g de croûtons 12 tomates cerise 4 crottins de chavignol origan 1 pain de campagne
Pour la vinaigrette: huile olive vinaigre moutarde sel poivre
Saison: Printemps
Catégorie: Charcuterie
Rapidité: Rapide Difficulté: Facile
Budget: Economique
Préparation
Disposer la roquette, les lardons grillés, les croûtons, les tomates cerises coupées en deux dans 4 assiettes. Couper les crottins en deux et les parsemer d'origan sur des tranches de pain de campagne grillées. Assaisonner avec la vinaigrette.