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Faire revenir l'oignon haché dans le saindoux. Ajouter la viande en morceaux et la laisser prendre couleur en mélangeant régulièrement. Ajouter le paprika doux et fort, saler,...
Le (ou presque) est-il là pour éviter d’effrayer par une «greenitude» trop extrémiste ? En tout cas ces recettes ne peuvent que donner bonne conscience – ainsi que beaucoup de saveurs agréables et originales, d’énergie et de légèreté ! Bio, saines et joyeuses, elles sont respectueuses de l’environnement, du corps et des papilles… Et ce n’est pas tout ! Car les petits déjeuners, plats uniques, salades composées et autres desserts vitaminés de ce livre ne sont pas concoctés par des chefs ou des stars d’émissions culinaires, mais ...
Qu’ils soient suisses ou bourguignons, les chardonnays dégustés à l’aveugle n’ont pas suscité de grandes émotions. Un seul vin a séduit l’ensemble du...