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Salade Hawaï

Ingrédients pour 4 personnes

À mariner / reposer

2 pamplemousses roses ou blancs (ou mélangé)
2 avocats bien mûr
2 cs de graines de tournesol ou de pignons de pin
8 olives coupées finement
2 cs de jus de citron

Saison: Printemps
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 0 mn
Cuisson: 0 mn

Préparation

Epluchez les pamplemousses.
Détaillez en petits morceaux la chair débarassée de sa fine peau, ainsi que les avocats coupés en lamelles.
Mettez le tout dans un saladier, ajoutez les olives émincées et arrosez avec le jus de citron.
Ajoutez les graines de tournesol ou pignons grillées préalablement à sec dans une poêle anti-adhésive.
Laissez macérer quelques instants.
Servir frais dans des coupelles individuelles.
Vous pouvez rajouter à ce mélange des crevettes ou de la feta, c'est délicieux.
Acompagnez de pain grillé.

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De saison

avocat(s)
pamplemousse(s) / grapefruit(s)

Hors saison

citron(s)

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Energie totale (1 pers.)    186 kcal

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