Koocook, vos repas de la semaine en un clic!
Mon Koocook

Mettez de la variété dans vos menus !
Inscrivez-vous et à vous les plannings de repas équilibrés et la liste de course qui va avec !
Et beaucoup d’autres services pour votre quotidien en cuisine.

Je m'inscris

Cake Saint-Jacques/poireaux

Ingrédients pour 4 personnes

À mariner / reposer
Nécessite un four

- 20 g de beurre demi-sel
- 150 g de blancs de poireaux
- 1 cuillères à café de curry
- 10 cl d'eau
- 150 g de farine de blé
- 100 g de gruyère râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 10 cl d'huile de tournesol
- 15 cl de lait entier
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de noix de Saint-Jacques
- 3 oeufs
- 50 g de parmesan râpé
- 2 pincées de poivre
- 2 pincées de sel

Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 45 mn

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Lavez les noix de Saint-Jacques à grande eau, égouttez-les et séchez-les.

Coupez-les en gros dés et faites-les saisir 1 minute dans une poêle bien chaude avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le curry et réservez.

Lavez les blancs de poireaux et coupez-les en lamelles. Faites-les revenir dans la poêle à Saint-Jacques avec le beurre et l'eau pendant 10 minutes. Salez et poivrez. Mélangez-les aux Saint-Jacques.

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine et la levure.

Incorporez petit à petit l'huile de tournesol et le lait chauffé. Ajoutez le gruyère râpé et le parmesan. Mélangez bien et incorporez le mélange Saint-Jacques/poireaux à la base.

Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.


Il n'y a pas de commentaires

De saison

coquilles Saint-Jacques (noix)
blanc(s) de poireau

J'ai déjà cuisiné recette(s) Super, j'ai cuisiné ma première recette

Ajouter cette recette à mon carnet Enlever cette recette de mon carnet
Vous avez atteint la limite de 30 recettes dans votre carnet. Pour une utilisation illimitée Abonnez-vous.

Energie totale (1 pers.)    435 kcal

Voir les infos nutritionnelles

Peut contenir 5 allergènes

Voir les allergènes