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Salade crevettes et pamplemousse

Ingrédients pour 4 personnes

À mariner / reposer

1 pamplemousse
100 g de crevettes
125 ml d'huile
3 c. à s. de jus de pamplemousse
2 c. à thé de miel
1 c. à s. de sauce soya
1/2 c. à thé de gingembre en poudre
1 laitue romaine

Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 0 mn
Cuisson: 0 mn

Préparation

Couper le pamplemousse en deux et défaire les segments en suprêmes (sans la peau).
Préparer une vinaigrette en mélangeant les ingrédients. Déposer les segments de pamplemousse sur une assiette sur fond de laitue, garnir avec les crevettes cuites et arroser de vinaigrette.

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De saison

crevettes cocktail
pamplemousse(s) / grapefruit(s) rose(s)

Hors saison

laitue(s) / salade(s) romaine(s)

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Energie totale (1 pers.)    335 kcal

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