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Riz sucré aux crevettes géantes

Ingrédients pour 4 personnes

À mariner / reposer

250 g de riz de Camargue
1 dl de jus d'ananas
4 dl de lait de coco
250 g tomates
1 oignon
200 g ananas frais
curry
sel
poivre
250 g crevettes géantes cuites

Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 0 mn
Cuisson: 0 mn

Préparation

Cuire 1 dl de jus d'ananas, 4 dl de lait de coco, 250 g de tomates coupées en petits dés et 1 oignon haché. Ajouter le riz et laisser mijoter 45min. Au bout de 20 min. Ajouter 200 g d'ananas coupés en petits dés. Assaisonner avec sel poivre curry. Garnir avec les crevettes géantes.

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Energie totale (1 pers.)    192 kcal

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