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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients de janvier

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déc

Que cuisiner avec le gingembre frais (racine) ?

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La veille, ou au moins 6 heures à l'avance, pratiquer plusieurs entailles de 1 cm de profondeur maximum dans les cuisses de poulet afin de...

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Couper l'oignon en morceaux grossiers, hacher l'ail, le gingembre et le piment. Faire revenir le tout dans l'huile. Ajouter le curry et mélanger. Couper les tomates...

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Coupez les tranches de magret de canard en fins bâtonnets. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif sans matière grasse. Mettez-y à dorer les...