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Soupe de légumes aux 5 saveurs

Ingrédients pour 4 personnes

4 pommes de terre
3 poireaux
4 carottes
1 navet
1 oignon
persil
1 cube de bouillon de volaille
sel
poivre

Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn

De saison

oignon(s) blanc(s)
carotte(s)
poireau(x)

Hors saison

navet(s)

Préparation

Eplucher et laver les légumes. Les couper en morceaux et les placer dans une cocotte minute avec le persil et le cube de bouillon. Verser de l'eau jusqu'à effleurement. Faire cuire 30 minutes, saler et poivrer puis mixer.

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Energie totale (1 pers.)    231 kcal

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