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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
Budget:
En utilisant une fourchette ou des baguettes mouillées, retournez le riz pour bien séparer les grains. Découpez le jambon en menus cubes. Découpez l'oignon en lamelles. Battez...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Cuisez le riz, rincez-le à l'eau froide et mettez-le en attente. Ecossez et faites blanchir les petits pois 5 min. dans l'eau bouillante salée. Pelez, hachez finement...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Couper les cuisses de poulet en deux à l'articulation et éventuellement les dépouiller. Emincer grossièrement le porc. Saler et poivrer. Chauffer l'huile d'olive dans une grande...