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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Coupez les coquelets en 2. Salez et poivrez. Faites chauffer un peu d'huile dans une cocotte, faites revenir les coquelets pendant 15 min en les...
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Choisissez un beau poulet avec une peau sans trous, la plus uniforme possible. Préchauffez le four th. 6/180°. Lavez et séchez les herbes. Réservez la moitié...
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Eplucher et hacher les échalotes. Dans une cocotte, faire revenir les cuisses de poulet dans de l'huile d'olive, ajouter les échalotes et les champignons entiers, laisser...
