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Crevettes/avocats/fenouil en salade

Ingrédients pour 4 personnes

32 belles crevettes
3 avocats
2 bulbes de fenouil
400 g de fromage blanc 0 %
le jus de 2 citrons
1 botte de ciboulette ciselée
sel, poivre
év. un peu d'huile d'olive et de moutarde
pain de campagne

Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 0 mn

Préparation

Dans un saladier, disposez 32 belles crevettes cuites décortiquées, 3 avocats et 2 bulbes de fenouil coupés en fines tranches.
Mélangez 400 g de fromage blanc 0 % avec le jus de citron, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre. Ajoutez éventuellement un filet d'huile d'olive et un peu de moutarde.
Versez la sauce sur les ingrédients dans le saladier et mélangez délicatement.
Servez avec un pain de campagne grillé.

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Energie totale (1 pers.)    433 kcal

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