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Poulett riz au kiwi

Ingrédients pour 4 personnes

À mariner / reposer

300 g de riz
4 brins de romarin
7 dl de bouillon de légumes
1 cs de sauce soja
4 blancs de poulet
2 kiwis

Saison: Hiver
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 25 mn

Préparation

Faire griller les blancs de poulet dans une poêle 3 min.- de chaque côté, assaisonner et réserver au chaud.
Dans la même poêle, faire revenir le riz avec les brins de romarin, jusqu'à ce qu'il devienne translucide (2 min.)
Ajouter le bouillon, porter à ébullition et cuire le riz à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.
Ajouter la sauce soja et les kiwis coupés en dés, mélanger.
Poser les blancs de poulet sur le riz et chauffer encore 5 min. à feu doux, à couvert.

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De saison

blanc(s) / filet(s) / poitrine(s) / suprême(s) de poulet
kiwi(s)

Energie totale (1 pers.)    327 kcal

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Peut contenir 2 allergènes

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