Koocook, vos repas de la semaine en un clic!
Mon Koocook

Mettez de la variété dans vos menus !
Inscrivez-vous et à vous les plannings de repas équilibrés et la liste de course qui va avec !
Et beaucoup d’autres services pour votre quotidien en cuisine.

Je m'inscris

Kebab à l'agneau, sauce maison

Ingrédients pour 4 personnes

À mariner / reposer

600 g de gigot d'agneau coupé en lanières

Pour la marinade:
1 dl de vin blanc
2 cs de sucre brun
2 cs d'origan séché
1 cs de kamoun (cumin en poudre)
3 gousses d'ail pressées
1 cs de gros sel
2 cc de poivre du moulin
le zeste d'une demi-orange

Pour la sauce:
500 g de yaourt nature
250 g de feta
1 gousse d'ail pressée
le jus d'un demi-citron
3 cs d'huile d'olive
un demi bouquet de coriandre ciselée ou de menthe

En garniture:
4 tomates épépinées coupées en dés
un concombre coupé en fines rondelles
des feuilles de laitue iceberg

8 pains pita

Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 20 mn

Préparation

Mélanger les ingrédients de la marinade, ajouter la viande, mélanger à nouveau et réserver au min. 1 heure.
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients avec la feta coupée en petits morceaux. Réserver au frais.
Préparer la garniture en coupant les tomates épépinées en dés, le concombre en rondelles et en détachant des feuilles de laitue.

Juste avant de servir, faire revenir par petites portions la viande marinée, la réserver au chaud.
Faire griller les pains pita au toaster.

Présenter le tout sur la table et chacun se prépare son pain :-)

Il n'y a pas de commentaires

J'ai déjà cuisiné recette(s) Super, j'ai cuisiné ma première recette

Ajouter cette recette à mon carnet Enlever cette recette de mon carnet
Vous avez atteint la limite de 30 recettes dans votre carnet. Pour une utilisation illimitée Abonnez-vous.

Energie totale (1 pers.)    1'307 kcal

Voir les infos nutritionnelles

Peut contenir 3 allergènes

Voir les allergènes