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Salade de la Huerta

Ingrédients pour 4 personnes

Un petit brocoli
Un petit chou-fleur
Une poignée de radis
Des mini-carottes
Une salade batavia
150 g de coeurs d'artichauts
1 petit saucisson
100 g de queso, fromage espagnol
Thym
Romarin
Huile d'olive
Vinaigre de vin rouge

Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn

Préparation

Cuisez le saucisson dans de l'eau bouillante une trentaine de minutes et laissez refroidir.
Cuisez brocoli, chou-fleur et carottes al dente environ 10 minutes.

Préparez votre vinaigrette à votre goût avec huile d'olive, vinaigre de vin et herbes fraîches.

Composez votre salade en détaillant tous les éléments en bouchées.

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Energie totale (1 pers.)    355 kcal

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