Koocook, vos repas de la semaine en un clic!
Mon Koocook

Mettez de la variété dans vos menus !
Inscrivez-vous et à vous les plannings de repas équilibrés et la liste de course qui va avec !
Et beaucoup d’autres services pour votre quotidien en cuisine.

Je m'inscris

Livres

Classiques revisités

Revisiter un classique, c’est trouver un détail qui changera beaucoup – mais pas tout : si ce sont des classiques, c’est parce qu’on aime les reconnaître et les retrouver ! Les idées glissées par ce petit livre sont nombreuses et originales : varier le récipient, comme pour la tarte au citron meringuée présentée en verrines, modifier la cuisson et oser servir la bouillabaisse froide, ou changer certains ingrédients, comme le chou rouge et le raisin pour donner du piquant au brave petit salé aux lentilles. Même le cultissime hachis Parmentier y passe, c’est tout dire ! Joëlle Brack, Libraire, payot.ch


Classiques revisités De Natacha Arnoult Solar, Coll. MasterChef - 62 Août 2012 ISBN: 22630539005

Acheter ce livre
image de l'article

01.11.2012