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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
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Préparer les pilons ou découper la viande. Hacher l'oignon. Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile, y ajouter le paprika en dehors du feu. Bien...
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Durée:
Budget:
Faire tremper les bolets séchés pendant une vingtaine de minutes, égoutter. Dans une grande casserole, faire un roux blanc en faisant fondre le beurre et en...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la crème aigre, la moutarde, l'ail écrasé, un peu d'origan et le bouillon. Saler et poivrer selon goût. Saler les ...