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15.11.2019
Opéra

On ne présente plus Cédric Grolet, l'un des meilleurs jeunes pâtissiers actuels ; il est notamment l'auteur de ces fameux gâteaux en trompe-l'œil en forme de fruits. Dans cet ouvrage, il nous propose cent recettes simples pour tous les moments de la journée : on passe de la baguette de pain aux croissants, tartelettes, fruits et autres desserts traditionnels, revisités à sa façon. Les ingrédients sont réduits au minimum, pour plus de ...

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15.11.2007
Cook

Le LIVRE encyclopédique tant attendu par les fans de Jamie Oliver : tout sur la cuisine, les techniques et les tours de main ainsi qu'un répertoire des recettes de base. Une encyclopédie pour devenir un des élèves de la star rock'n roll de la cuisine.

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08.11.2007
A taaable !!!

Véritable bible pour toute la famille, ce livre nous propose 500 recettes pour cuisinier confirmé et petites mains débutantes. Il relate avec humour le quotidien d'une famille réunie autour d'un seul et même thème : LA CUISINE !!!

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30.10.2007
Curry party

Currys de fruits de mer parfumés des côtes de l’Inde du Sud, currys thaïlandais au lait de coco, currys indiens crémeux et épicés, currys doux du Japon, currys aux herbes fraîches du Vietnam. De quoi prouver que l’art du curry peut être maîtrisé avec simplicité !

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30.10.2007
Salades fraîcheur

Salade niçoise, salade de crabe, pamplemousse et champignons, salade de roquette, avocats et pignons ou salade sanguine à la vanille... voici 30 recettes fraîcheur pour un été tout en légèreté.

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30.10.2007
Barbecue

Brochettes de gambas, bœuf mariné, plateau de légumes grillés ou pommes sous la cendre, découvrez 30 recettes délicieusement simples pour donner un peu de variété à vos barbecues entre amis. De nombreux conseils, des propositions d'accompagnements permettent de varier les plaisirs...

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30.10.2007
Cuisine de tous les jours . Tome 2, Nouvelles Recettes de tous les jours

Le nouvel indispensable de la cuisine à la maison. Des ingrédients peu chers et peu nombreux, dont vous avez déjà le plus grand nombre dans votre placard. 450 nouvelles recettes simples et rapides pour préparer des des repas variés.

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30.10.2007
Cuisine de tous les jours . Tome 1, 550 Recettes du marché simples et rapides

Le nouvel indispensable de la cuisine à la maison. Des ingrédients peu chers et peu nombreux, dont vous avez déjà le plus grand nombre dans votre placard. Le point sur 150 produits courants pour faire votre marché sans vous tromper. 550 recettes simples et rapides pour préparer des repas.

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30.10.2007
Wok

Aude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous donner un coup de main... Je veux la recette ! Découvrez 50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes.

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30.10.2007
Recettes faciles et légères

Pour réussir une cuisine légère, équilibrée et savoureuse, cet ouvrage vous propose de très nombreuses recettes pour composer des menus variés et faciles à préparer.

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30.10.2007
Cuisine express

Les secrets d'une cuisinière d'exception ! Françoise Bernard est LA référence de la cuisine française grâce à ses recettes testées par des millions de lecteurs depuis 40 ans. Mais la fée du logis n'a pas fini de vous surprendre !

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30.10.2007
Tajines & Quadras

Tajine d'agneaux aux raisins secs et oignons, marmite de boeuf et de petits pois aux artichauts, tajine de poisson, agneau aux figues... Une quarantaine de recettes parfumées et épicées d'une extraordinaire variété pour une cuisine conviviale aux mille et une saveurs.

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30.10.2007
Les bons plats de Gontran

Le meilleur de la cuisine de Gontran, découverte dans Gontran passe à la casserole, complété d'un quart de nouvelles recettes créées spécialement pour ce titre.

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25.10.2007
Courge, citrouille et potiron

Rien qu'en les regardant, les courges vous ensorcellent. Les découvrir en cuisine vous fait entrer dans le monde délicieux des citrouilles et des potirons. Régal pour l'œil et le palais, ce monde enchanteur vous apportera aussi le plaisir de l'esprit et de la fête.

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21.10.2007
1 Million de menus: Entrées, Plats, Desserts

300 entrée, 300 plats, 300 desserts. Un système de fiches très pratique pour composer son menu en un clin d'œil.

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18.10.2007
Goûters d'enfants

Simples goûters ou goûters d'anniversaire, réalisez ces drôles de gâteaux à décorer, en forme de lunettes, de papillon... qui raviront les enfants autant que les parents ! "Coin Cuisine", une nouvelle collection très tendance, pratique à utiliser et d'une grande clarté de présentation...

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16.10.2007
52 Tartines du dimanche soir

Chaque samedi sur France Inter, Jean-Luc Petitrenaud racontait, dans son émission Grand Palais, une tartine inventée par un grand chef. 52 d'entre eux ont fouillé le garde-manger de leur région pour en extraire les plus jolis produits, afin d'en composer une pour chaque dimanche de l'année

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07.10.2007
Dîners fin de mois

Pour savourer des pâtes à toutes les sauces... Et si fin de mois rimait désormais avec bons petits plats ? Voici 25 recettes de pâtes imaginées spécialement par Cyril pour que les soirées pasta soient des moments de pur bonheur pour vos papilles...

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05.10.2007
Cuisine un peu si tu l'oses...

Bienvenue à vous les apprentis-cuistots! Pour vous motiver, voilà 100 recettes qui dépotent, toutes en images et en humour, histoire de vous montrer ce qu'on peut faire en trois coups de cuillère à pot, tout en gardant la pêche et la banane. Vous n'avez plus qu'à dérider votre tablier...

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28.09.2007
La cuisine indienne

Dans la «cuisine des 7 familles» je demande la cuisine indienne ! Maevis la mère, Trevor le père, Amanda la fille, Urban, le fils, Rosilina la grand-mère et Edward le grand-père présentent leurs meilleures recettes issues du patrimoine familial et nous convient à leur table !

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19.09.2007
Recettes & autres histoires de poules

Humour, anecdotes savoureuses et près de 70 recettes inédites de poule(t)s et d'œufs. En prime, les plus belles «poules de luxe» défilent devant vos yeux! Près de 70 recettes faciles à réaliser, 70 photos culinaires en couleurs et plus de 50 photographies de poules rustiques ou d'ornement!