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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Découper la viande en gros cubes. Peler les gousses d'ail et la racine de gingembre puis les piler finement dans un mortier. Eplucher les échalotes et les...
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Couper le poulet en petits morceaux de 3-4 cm de côté. Emincer les oignons. Faire revenir le tout dans une poêle. Saler, poivrer. Une fois...
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Dorer les bananes à la poêle, saupoudrer de curry et les enrouler dans le jambon. Les placer dans un plat à gratin préalablement graissé. Verser...