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Faire revenir dans l'huile d'olive le veau pendant 5 minutes, puis rajouter l'oignon émincé et la coriandre moulue. Réserver la viande. Peler les carottes, couper en lamelles,...
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Allumer le four à 200°. Poser les cuisses de canard sur la grille du four, celle-ci sur un plat à bords relevés posé dans la...
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Disposez les morceaux de poulet sur un gril bien chaud, 6 à 8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'un jus clair s'écoule lorsque vous...
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Faire fondre le beurre. Ajouter le pain et étuver. Déglacer avec le bouillon. Parsemer de cumin. Cuire à couvert sur petit feu durant 10 minutes...