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Saisir les dés de volailles à feu vif dans une poêle dans 2 cs d'huile d'olive, assaisonner de sel/poivre, réserver. Dans la même poêle, faire suer...

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Couper les poireaux en rondelles. Hacher l'oignon et l'ail. Faire chauffer l'huile dans une grande poele, y faire revenir le riz, les oignons, l'ail sans laisser dorer. Ajouter...

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Préparer le bouillon de légumes: Eplucher et laver les légumes, piler la gousse d'ail. Placer tous les ingrédients dans un faitout. Couvrer avec l'eau. Porter à ébullition,...

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Dans une casserole, faire chauffer la moitié de l'huile, et faire fondre l'oignon hâché. Ajouter le riz et faire revenir 2 min. en remuant. Ajouter...

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