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Recettes (2) - Charcuterie

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Porter le fond de veau à ébullition. Ajouter les dés de lard, les rondelles de saucisse et le laurier. Cuire 15 minutes. Ajouter les choux de...

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Cuire les choux et les pommes de terre séparément dans de l'eau bouillante salée. Une fois cuits, les égoutter. Faire revenir à feu moyen les saucisses....

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