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Recettes (23) - Légumes

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Râper la courge avec une râpe à röstis. Hacher les marrons cuits au couteau. Couper le poireau en fines rondelles. Hacher finement 1 cs de thym et le...

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Mélanger les ingrédients, assaisonner. Tartiner les tranches de baguette, disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Parsemer de graines de courge. Cuire env. 10 min au milieu...

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Abaisser la pâte, la piquer à la fourchette. Cuire la courge préalablement dans l'eau salée, égoutter, réduire en purée et laisser refroidir. Préchauffer le four à 200°C. Battre...

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Faire cuire la courge dans l'autocuiseur à la vapeur. Bien écraser la pulpe dans un saladier, saler, poivrer. Lorsqu'elle est refroidie, ajouter 2 oeufs entiers...

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