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Nettoyez les cèpes et coupez les branches du fenouil. Coupez en fines lamelles les cèpes et les fenouils (à l'aide d'une trancheuse c'est très bien). Alternez dans...

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Parer les fenouils, détacher les 2 feuilles externes et les cuire légèrement dans le bouillon. Tailler les bulbes en petits dés et les plonger également...

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Epluchez et émincez les oignons. Coupez les fenouils en quartiers. Emincez les tomates. Dans une cocotte, faites sauter les oignons dans un peu d’huile d’olive...

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Lavez les fenouils et retirez le trognon. Coupez-les en tranches de 2 cm. et faites-les cuire à l'eau pendant 25 mn. environ. Pendant ce temps,...

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