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Préparer le confit d'oignon en coupant les oignons rouges pelés en fines rouelles. Les faire revenir dans l'huile 10 min à feu moyen avec le sucre...

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Hacher l'ail et l'oignon et les faire revenir 2 min. Ajouter le sucre et le curry, faire revenir brièvement puis ajouter le vinaigre, le ketchup, la...