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Préchauffer le four à 200 degrés. Déposer les pommes de terre entières ou coupées en 2, les carottes et navets grossièrement coupés au fond de la...

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1/Carré d'agneau: Commencer par dorer le carré a la poêle (coté gras et arrondi) a feu vif. Ensuite saler poivrer et mettre à cuire au four pendant...

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Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante. Laissez-les refroidir un peu et et coupez-les en rondelles par la suite. Lavez...

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Découper la viande en gros cubes. Peler les gousses d'ail et la racine de gingembre puis les piler finement dans un mortier. Eplucher les échalotes et les...

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