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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients de septembre

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Chronique

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Un ail, des eaux ? Des os ? Des aulx !

A part faire partie des vocables sadiques de l'orthographe française, l'ail est un condiment délicieux dont la saison débute en ce moment.

Que cuisiner avec l’ail gousse(s) ?

Difficulté:

Durée:

Budget:

Porter le bouillon de poulet à ébullition puis baisser le feu. Chauffer l'huile dans une marmite. Faire blondir l'ail et l'oignon. Veiller à ne pas...

Difficulté:

Durée:

Budget:

Faire cuire 3 carottes coupées en rondelles dans de l'eau bouillante salée. Découper la dernière en dés et réserver. Mélanger la farine, les oeufs, l'huile et le...

Difficulté:

Durée:

Budget:

Couper les pommes de terre en cubes. Les mettre dans une poêle, les recouvrir d'eau, porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter à...